椰子粉有什么营养和功效(常喝椰子粉的好处)

 2022-03-29 09:11:02    79  

在我的饮食规划陪伴营中,有小伙伴在早餐打卡中晒出了椰奶,说是特地从海南带回来的最好的椰子粉。椰子粉冲泡后,白白的液体,看起来就像牛奶一样,那么这种所谓的椰奶到底是什么?它能代替牛奶吗?

椰奶是什么?

根据搜狗百科的词条解释:

椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸,palmitic acid,为主),低蛋白无纤维。


椰子粉有什么营养和功效(常喝椰子粉的好处)



椰子粉是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法而制成的粉末。

椰子粉有什么营养和功效(常喝椰子粉的好处)


再看椰子粉的配料表,其原料组成有:椰子原汁、植脂末、白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂(酪蛋白酸钠、大豆磷脂、单双甘油脂肪酸酯、卡拉胶、辛烯基琥珀酸淀粉钠、D-异抗坏血酸钠)

椰子粉有什么营养和功效(常喝椰子粉的好处)


不管是百科的词条解释还是食物的包装配料表,我们都可以看到,椰奶或椰子粉都没有牛奶的身影,由此可见,椰奶不是奶,椰奶不是奶,只是椰子汁或椰肉的混合浆液的干制而成的粉末。喝起来有奶味,大部分是由植脂末所带来的。

植脂末,又称奶精,它是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料生产而成,含有反式脂肪酸。有研究表明,大量食用含有反式脂肪酸的食物,容易增加心脑血管疾病、冠心病等疾病的患病风险,反式脂肪酸摄入每增加2%(约每天摄入4 g)可使冠心病发病率增加23。可见,反式脂肪酸是食品中的一个健康风险因子,应该尽量避免或减少摄入。因此,世界卫生组织也建议,每天来自反式脂肪酸的热量不超过食物总热量的1%(按重量计算大致相当于2克)。

椰子粉有什么营养和功效(常喝椰子粉的好处)


椰奶能代替牛奶吗?

上面我们知道椰奶中没有奶的成分,那么它的营养价值跟牛奶肯定也是不能相提并论的。椰奶,主要成分是碳水化合物和饱和脂肪,蛋白质含量低,每100克椰子粉含有蛋白质2.6克,按18克一包冲泡后饮用,那么一杯椰奶的蛋白质就只有0.468克,真是少的可怜。而每100克牛奶含有蛋白质3克,另外牛奶也是平衡膳食的重要组成部分,是钙、维生素A、维生素D和维生素B2、等营养物质的重要供给来源之一,特别是钙,牛奶中钙的平均含量为104毫克,是我们膳食钙的重要来源,而且,奶中的乳糖还能促进钙、铁、锌的吸收。

椰子粉有什么营养和功效(常喝椰子粉的好处)

椰子粉营养成分表

我们提倡喝牛奶,最大的作用就是增加膳食钙的摄入,而椰奶中钙的含量是微乎其微的,达不到膳食钙的摄入需求。所以椰奶不能代替牛奶

总结:

椰奶不是奶,在日常饮食中,不能以椰奶取代牛奶。早餐中还是应以牛奶或其制品作为搭配的食物选择。当然想喝椰奶,可以在其他时间作为饮料饮用,但是要注意控制摄入量。

  •  标签:  
相关推荐
椰子粉有什么营养和功效(常喝椰子粉的好处)生活百科

文|菁妈夏天来了,除了有蚊子之外,还有各种各样的虫,而有一些虫对我们的身体是有伤害的。每年的夏季容易有蜱虫、蚊子、蚂蝗、隐翅虫,红火蚁等这类有毒的虫子伤害我们的身体。这些虫子一般会藏在野外,也有可能飞到家里,家长如果自己不懂得辨别和处理,就会伤害孩子。3岁的晨晨正在洗脸的时候,飞来一只像蚂蚁一样的虫子落在晨晨的右脸颊上,晨晨的妈妈周女士就本能地用手一拍,把虫子拍了。没想到晚上睡觉的时候,孩子的脸上就出现了5厘米左右的条形红印,第2天红印越来越明显,脸颊都肿了起来,感觉都已经要被毁容了,后来妈妈带

2022-07-24  46
椰子粉有什么营养和功效(常喝椰子粉的好处)生活百科

纵观中国历史,随着各朝各代的频繁交替,也使得我国历史上拥有许多著名的都城,比如古都北京,南京,西安,杭州,开封,洛阳等著名古都遗址。而我国拥有北京南京,而东京则是被日本按照长安城的规模样式修建的,那么北南东京都有了,我国历史上是否又有“西京”存在呢?从公元前2070年夏朝的建立到1912年清政府被推翻的这些历史岁月中,我国历史上是没有西京和东京这两座城市的。在宋朝时期,北宋都城开封取名叫“东京”。这是由于当时开封地区水路交通便利,而跻身当时世界一流大城市,又因为中国在古代属于东方,所以人们就把北

2022-07-24  34
椰子粉有什么营养和功效(常喝椰子粉的好处)生活百科

2020年6月25日14点,据北京气象局官网,发布冰雹黄色预警信号,雷电黄色预警信号。预计当前到26日凌晨2点,北京市将出现分散性冰雹。本市大部分地区将有雷阵雨天气,局地短时雨强较大,并可能伴有6级左右大风。这是今年入汛以来,北京地区首次发布冰雹黄色预警。由图上可以看出,本次北京下的冰雹十分之大,可以说大如鸡蛋,大如石头!两个小时不到,网友们便在各种网络社交平台上便开始铺天盖地传播,“晒图”,很多网友都表示从小到大都没见过这么大的冰雹。那么问题就来了,你知道冰雹是怎么形成的吗?为什么冰雹时大时小

2022-07-23  25
椰子粉有什么营养和功效(常喝椰子粉的好处)生活百科

每个国家都有自己独特的文化和历史,其中最具有代表性的就是动物们了,每一个国家的动物都代表着不一样的含义,每个国家都会有专属于他们的国宝,比如印度的牛与澳洲的树袋熊,还有我国非常稀有的“国宝”大熊猫,体态丰腴富态,性情十分憨厚,温顺可爱,不会主动发起攻击,遇到敌害时还会爬到树顶避乱。大家思考过没有,我国的珍稀动物有那么多,像我国特有的华南虎以及一些其他物种等等,那为什么要选择熊猫来作为国宝呢?大熊猫身形短圆,头和身躯长1.2到1.8米,与尾相比,尾较短,才10到12厘米,体重在80到120千克之间

2022-07-23  36
椰子粉有什么营养和功效(常喝椰子粉的好处)生活百科

你知道世界上最神秘的国家是谁吗?相信很多人首先想到的就是我们的邻国朝鲜,从1948年建国以来,朝鲜一直与世隔绝,如果不是朝鲜战争,或许很多人对这个国家没有一点印象,正是这种神秘,让外界认为朝鲜是极为落后的,其实这种看法是不正确的,今天我们一起来了解真实的朝鲜。朝鲜位于东北亚朝鲜半岛北部,是一个社会主义国家,北部与中国和俄罗斯接壤,南部隔三八线与韩国相邻,西临黄海,与山东半岛隔海相望,东临日本海,国土面积122,762平方公里,人口2566万。朝鲜因国情和政策的原因,只对外国游客开放平壤市、南浦市

2022-07-23  31

原文链接:https://www.baike20.com/shbaike/2204.html

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 315661083@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。