鸭屎香为什么叫鸭屎香乌龙茶(鸭屎香名字的来历简介)

 2022-07-23 08:00:03    86  

鸭屎香为什么叫鸭屎香乌龙茶(鸭屎香名字的来历简介)

凤凰单丛,历来以天然的花香蜜韵和闻名,如:蜜兰香、芝兰香、黄栀香、橙花香、杏仁香等等,质朴的名字生动灵性,对本身所含的香韵也一目了然。然而,在众多以香型命名的凤凰单丛茶中,却有一款凤凰单丛茶叶香型为:鸭屎香,这不免让人心生好奇:鸭屎香是什么香型?凤凰单丛为什么有鸭屎香?带着这些疑问,就分享下凤凰单丛鸭屎香名字的由来。

广东省潮安县凤溪坪坑头村是凤凰单丛鸭屎香的主产地,年产鸭屎香凤凰单枞近万斤,除了土壤、气候条件适宜之外,更多原因在于这里原本就是凤凰单丛鸭屎香的原产地。当地茶农魏谦怀有一颗树龄近百年的老茶树,是凤凰地区鸭屎香凤凰单丛的始祖,是上世纪二十年代魏谦怀的父亲魏春色从海拔1000多米的乌岽李仔坪村移植过来的。

凤凰单枞鸭屎香多少钱一斤

根据凤凰单丛茶研究专家黄柏梓的描述:该茶树是从高海拔的树移植到低山地带,初种时,并不起眼,屈就于低山地带下后,竟与当地的黄壤土呈天作之合。该茶树生长非常快,由于茶树小、茶叶嫩,制作出来之后,茶叶外观是一掇一掇的,形似鸭屎;刚开始,大家也没有单独去培育,也就与其它茶一起制作,魏春色觉得其香气独特,就专门采摘,用单丛茶的制作工艺去制作,做成后,该茶叶色香味韵俱佳,在乡中引发了不小的轰动。1980年生产下放,茶农分田自己经营,当时老单丛茶树相当少,用茶枝来育苗,长得也比较好,因而就有许多人趁晚上去偷魏春色的老丛茶树枝,一个晚上就被偷得精光。

当时,很多人问魏春色,这丛茶香气这么好,是什么品种?阴差阳错得佳茗的魏春色生怕被他人偷去,就说没什么,叫鸭屎。虽然为了藏香,把茶名起得这么土气而又难听,但鸭屎香的名气却越来越大,到了1990年凤凰镇群众性嫁接运动兴起,鸭屎香迅速在凤凰地区推广普及,市场行情也越来越好。看好“鸭屎香”的市场表现和坪坑头村独特的自然条件,茶农把茶园建在这里,大面积种植鸭屎香。自2002年以来,已种植茶园150多亩,其中鸭屎香就有50多亩。

之后,凤凰单丛鸭屎香的名气越来越大,而茶农及茶叶专家们觉得喝茶是休闲且讲究享受的,鸭屎香这个名字听起来比较土气且难听,难登大雅之堂。茶农们觉得应该给它起一个名副其实的名字,在多方品鉴之后,茶农及茶叶专家们认为其香气近似凤凰山上野生的金银花,因而在2014年决定将原鸭屎香正式更名为银花香。但更名后的银花香,放在现在,知之者甚少,主要是给以后相关的文献、文档、书籍、茶艺场所的引用有个依据,至于茶农及茶友们怎么称呼凤凰单丛鸭屎香,就属于个人意愿了。

至于凤凰单丛鸭屎香价格,目前市场上一般一斤从100元至500多元不等,优质的凤凰单枞鸭屎香价格还会在这个基础上上扬,具体视茶叶品质及商品包装等因素而定。

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