黄鳝吃什么食物怎么养(养殖一亩黄鳝的收益)

 2022-09-11 08:00:04    29  

黄鳝在亚洲地区是非常出名的特种水产品,国内也称长鱼、田鳗、血鱼,其味道鲜美、营养丰富,深受海内外消费者的喜爱。

黄鳝大多出现在生态比较好的水田、池塘、河道以及沟渠中。但随着化肥农药的普遍使用,现在农村的水田中已经很难见到野生的黄鳝了。这主要是因为化肥改变了水田的底质条件,使土壤碱度升高,不再适宜黄鳝的生长。至于农药,对黄鳝的杀灭作用就更加直接了。

黄鳝吃什么食物怎么养(养殖一亩黄鳝的收益)

黄鳝(Monopterus albus)

在黄鳝的养殖过程中,化学农药更是一种禁忌。要想养出高品质、无药残的黄鳝,首先就要先了解黄鳝的生态习性,利用生态养殖的方式提高品质与产量。

很多人都很好奇,黄鳝生活在泥洞中,它们吃什么长大呢?

黄鳝是典型的底栖性鱼类,生性怕光喜静,大多数时间都在漆黑的泥洞中,因此视觉高度退化。在捕食时,黄鳝主要依靠发达的嗅觉追踪猎物,如果捕到的猎物个头比较大,黄鳝会紧紧咬住并旋转身体,将猎物咬断并吞下。

野生的黄鳝食性很杂,但更偏向于肉食性。幼龄黄鳝主要以摇蚊幼虫、水生寡毛类、昆虫幼虫、蝌蚪、水蚯蚓为食,随着体型的不断增加,大规格的黄鳝还会捕食青蛙和小型鱼类、虾类。在缺少食物的情况下,黄鳝也会摄食少量的藻类和有机碎屑,甚至还会同类相残。

黄鳝吃什么食物怎么养(养殖一亩黄鳝的收益)

摇蚊幼虫对黄鳝来说是很好的开口饵料

在养殖黄鳝时,同类相食的现象经常发生,生长较快、个头较大的黄鳝会捕食个体较小的黄鳝,这会严重影响到苗种的成活率,使产量大打折扣。为了减少损失,黄鳝苗的放养密度不宜过高,饵料要投喂充足,而且在放苗时要保证规格基本一致,这样才能减少残食的现象发生。

黄鳝吃什么食物怎么养(养殖一亩黄鳝的收益)

在人工养殖条件下,黄鳝的食物来源和野生条件有一定区别,但还是以“荤食”为主。人工投喂的动物性饵料主要有动物内脏、蚯蚓、黄粉虫、河蚌等。为了降低成本,也可以利用屠宰场的下脚料、瓜果、米糠、豆饼等低值饵料,还可以将动物性和植物性的饲料粉碎并混合,加工成颗粒饲料,效果也很不错。

养殖一亩黄鳝,收益大概有多少?

在2019年,我国的黄鳝养殖产量达到了31.3万吨,但是这还远远无法满足国内市场的需求。市场调查显示,中国内陆市场对黄鳝的需求量多达400万吨,而且每年日本、韩国还会从中国进口大量的黄鳝。这些现象都表明,黄鳝在市场端供不应求,黄鳝养殖具有非常广阔的前景。

黄鳝的市场价值很高,属于中高档的水产品,那么养殖一亩黄鳝收益大概有多少呢?

一亩黄鳝的收益没有确定的说法,因为养殖户的技术水平有高有低,养殖产量和成本控制也不确定,因此每亩的收益浮动变化很大。但只要技术过关,每亩收益1~2万元问题不大。

黄鳝吃什么食物怎么养(养殖一亩黄鳝的收益)

黄鳝的网箱养殖

在黄鳝的养殖产量上,湖北仙桃占全国的39%,江西省占30%,湖南省占8%。从这一指标来看,湖北仙桃市牢牢占据了国内黄鳝养殖的第一高地,其中仙桃市的张沟镇更是因为黄鳝养殖而闻名全国,被誉为“中国网箱养鳝第一镇”。

这里就以张沟镇的黄鳝养殖为例,简单介绍一下每亩的收益。

张沟镇的养殖模式主要分为常规的网箱养殖、隔年养殖以及暖棚囤苗三种形式。其中,常规的网箱养殖是在每年的6~10月进行,每亩的收益能达到1~2万元。隔年养殖指的是从当年6月到次年的10月进行养殖,周期更长,每口网箱的产量能达到50公斤左右,亩收益在2万元以上

黄鳝吃什么食物怎么养(养殖一亩黄鳝的收益)

值得一提的是暖棚囤苗养殖,这种模式具有产量高、生长快、成活率高等优点,每亩的收益在2万元左右。这种模式也是张沟镇独创的养殖模式,值得在全国范围内推广学习。

不过,像张沟镇这样的成功案例并不多见,放眼全国,黄鳝的养殖业依然有很大的发展空间。野生苗种数量少、成活率低、价格不稳定等因素一直制约着黄鳝产业的发展,规模化的人工繁育技术亟待解决。这些都是“卡脖子”的瓶颈问题,还需要持续的研究与摸索。

养殖黄鳝,该如何提高产量与收益?

目前国内黄鳝的养殖主要有土塘养殖、网箱养殖以及水泥池养殖三种,但最常见、最普遍的还是网箱养殖。这里就以网箱养殖为例介绍一下提高产量与效益的方法。

黄鳝养殖首先要解决的问题就是提高苗种的成活率。在选择苗种的时候,尽量选择无病无伤、体色深黄、活动力强、体表光滑的笼捕大斑鳝苗种,不要使用钓捕和电捕的鳝苗,以免影响产量。

黄鳝吃什么食物怎么养(养殖一亩黄鳝的收益)

黄鳝苗

此外,在每个网箱中可以放10尾泥鳅和一只蟾蜍。大家都知道,泥鳅喜欢游到水面吞食空气,上下游动有利于加快水体流动,在一定程度上还能刺激黄鳝摄食。但是放养数量也不能过多,否则泥鳅容易抢食黄鳝的饵料,不利于黄鳝生长。

至于蟾蜍,也同样大有妙用。在黄鳝养殖过程中,如果水温较低就很容易爆发水霉病(一种真菌性疾病)。而蟾蜍会分泌出微量的蟾酥,这种分泌物具有抵抗真菌的作用,防止水霉病的爆发,进而提高成活率。

黄鳝喜欢阴暗潮湿的环境,所以需要在网箱中放置一定量的水生植物,比如水葫芦、茭白、水花生等等,绿植在整个水面的覆盖率达到30%左右为宜。这些水生植物不仅能为黄鳝提供遮蔽和栖息的场所,还能够吸收水中的氮磷元素,起到改善水质的作用。

黄鳝吃什么食物怎么养(养殖一亩黄鳝的收益)

最后,在日常的管理中,也要加强水质调节和清池消毒。病害始终是黄鳝养殖的大敌,一旦爆发流行性疾病,养殖户往往损失惨重,即便用药物清除了病害,最终也会影响黄鳝的生长。因此,黄鳝的病害应该以预防为主,加强日常的消毒管理,防患于未然。

总结

黄鳝是一种营养美味的优质水产品,出肉率高达70%,具有高蛋白、低脂肪的特点,深受消费者的喜爱。在国内外市场上,黄鳝长期处于供不应求的状态,养殖前景广阔。

国内黄鳝的养殖业还面临着很多问题,比如苗种受限、成活率低等等。但也正因为如此,黄鳝的市场价格往往很高,行情好的时候批发价就能卖到45元/斤。只要能保证产量,每亩黄鳝就能获得1万元以上的收益。

黄鳝吃什么食物怎么养(养殖一亩黄鳝的收益)

黄鳝的养殖有一定风险,技术门槛较高,建议在了解市场行情、掌握技术和经验的前提下再尝试养殖,千万不要盲目跟风,以免得不偿失。

关于黄鳝的养殖前景和效益,您有什么看法?欢迎在评论区留言讨论!

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