去除鱼鳞最好的妙招 有没有快速去鱼鳞的办法

 2022-03-11 09:00:54    158  

鱼是我们餐桌上最常吃的美味之一,营养丰富,口感鲜嫩,老少皆宜。为了吃个新鲜,很多朋友都买活鱼回家,虽然好吃,但是收拾起来特别麻烦,特别是一身鱼鳞更是让人头痛。还在用菜刀刮鱼鳞?容易伤手又刮不干净,试试这4种去鱼鳞的方法,省时省力鱼鳞还不会乱溅!

1. 萝卜

用萝卜刮鱼鳞,步骤特别简单。

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只要把家里的白萝卜,头部或者尾部,切下来四公分。一般这两个部分是不能吃,要扔掉的,却正好用来刮鱼鳞。

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然后用切下来的萝卜头,逆着鱼身,从鱼尾往鱼头推过去,鱼鳞就自然脱落了。

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切剩下的萝卜头刮鱼鳞不仅安全又快捷,鱼鳞也不会溅的到处都是弄脏厨房。

2. 瓶盖

用废旧的啤酒瓶盖做鱼鳞刷,省钱又快捷,小小瓶盖就可以将鱼鳞分分钟去的干干净净。

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首先,准备好木板、钉子和几个瓶盖,木板的大小要根据自己手型而定,能握住就行。

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然后用钉子将瓶盖固定在木板上,瓶盖齿这一边朝外面,用于刮除鱼鳞!

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用这种方法需要一定的技巧,不能用太大力度,否则容易刮到鱼肉。

3. 塑料袋

觉得自制鱼鳞刷太麻烦的话,可以用塑料袋大法,去掉鱼鳞的同时,还能让鱼肉更鲜嫩入味。

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将鱼放在准备好的塑料袋中,拿刀或其他物品轻轻拍打鱼的身体!

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拍打完成以后取出鱼,这是鱼鳞会变得松动。

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再用刀轻轻一刮鱼鳞就全干净了!

4. 食醋

想用现成的东西去鱼鳞?食醋就是个好工具!既能去掉鱼鳞,还能去掉腥味。

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准备好一些食醋,将食醋轻轻抹在鱼鳞上

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放置三分钟以后用刀一刮,鱼鳞就自动散落掉了,轻松又方便。

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赶紧来试一试这些去鱼鳞妙招,再也不用为做鱼而烦恼了!

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