微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)

 2023-01-11 08:26:46    15  


微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第1张图片

今天仿佛大家都在烤红薯似的,好几个收到烤箱的朋友都跟我说在烤红薯,还感叹着有烤箱真幸福,我在想亲们团了烤箱是不是第一件事都是烤红薯呀?

搞得我也馋烤红薯了,于是也做起烤红薯来......

微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第2张图片

前几天还有很多团过珐琅锅的朋友也问我珐琅锅能不能烤红薯,所以我今天干脆用烤箱、珐琅锅和微波炉同时做起了烤红薯来,三种厨具同时开工,一边烤一边记录时间,供亲们参考。

3种烤红薯的方法,总有一种适合您,想吃烤红薯,简单!

微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第3张图片

首先准备好红薯,我是带皮吃,所以仔细搓洗了,还用食品净化机净化过,没有食品净化机的朋友可以用盐和小苏打反复搓洗,泡一泡,或者去皮吃。

微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第4张图片

第一种方法:用微波炉烤红薯

红薯洗净后,包上一张厨房纸巾,冲一下水,然后将多余水分挤一下。

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放入微波炉高火6分钟,然后翻一面,再高火6分钟。

微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第6张图片

去掉表面厨房纸巾,高火3分钟,然后翻一面,再高火3分钟即可。

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成品图。

微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第8张图片

微波炉烤红薯,我一共用了18分钟,前面包浸湿的纸巾是为了防止脱水表面太干而里面还不易熟,后面取掉纸巾是为了将熟了的红薯表面烤焦更好吃。

时间仅供参考,要根据实际情况,红薯有大小,微波炉性能不一定相同。

微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第9张图片

第二种方法:烤箱烤红薯

烤盘铺上锡纸,放上红薯,上下火,200度,一个小时左右。

我烤的时候开始设置了230度烤半小时,后面改为180度烤了20分钟左右,烤红薯不像烘焙,没有太严格的限定,灵活运用就可以啦。

微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第10张图片

成品图。

微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第11张图片

时间也供参考,烤熟为止。

微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第12张图片

第三种方法:珐琅锅烤红薯

珐琅锅里倒入约100克水,然后在水表面铺上锡纸,放上红薯。(水在锡纸的下面

(珐琅锅本来是可以干烧的,不过能不干烧就尽量不干烧,加一点点水红薯也更易于熟,同时减少锅干烧的时间。)

微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第13张图片

盖上锅盖,开小火,25分钟左右。

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25分钟后打开锅盖,去掉锡纸,如果底部还有水的话开大火把水烧开,然后继续盖上锅盖,开小火烤七八分钟。

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翻一面再烤七八分钟,翻面的时候小心操作,有些沾锅。

微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第16张图片

成品图。

微波炉怎么烤红薯好吃(微波炉烤地瓜的步骤教程)-第17张图片

时间也是仅供参考,大体操作步骤是这样,亲们做的时候灵活掌握。

有朋友问我红薯买什么样的,我自己喜欢网购红薯,买的是福建六鳌红蜜薯,我觉得挺好吃的,今天用的红薯是楼下超市买的,也还不错。

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