目无全牛是什么意思(目无全牛成语的典故及释义)

 2023-01-12 08:07:33    47  

目无全牛是什么意思(目无全牛成语的典故及释义)-第1张图片

目无全牛,是一个汉语成语,拼音是mù wú quán niú,意思是眼中没有完整的牛,只有牛的筋骨结构。形容人的技艺高超,得心应手,已经到达非常纯熟的地步。

成语:

【注音】ㄇㄨˋ ㄨˊ ㄑㄨㄢˊ ㄋㄧㄨˊ[1]

【释义】全牛:整个一头牛。

【出处】《庖丁解牛》:“始臣之解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。”

典故:

原文

庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。

文惠君曰:“嘻,善哉!技盍至此乎?”

庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”

文惠君曰:“善哉,吾闻庖丁之言,得养生焉。”

目无全牛是什么意思(目无全牛成语的典故及释义)-第2张图片

译文

厨师给梁惠王宰牛。手所接触的地方,肩膀所倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地,没有不合音律的:合乎(汤时)《桑林》舞乐的节拍,又合乎(尧时)《经首》乐曲的节奏。

梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么竟会高超到这种程度啊?”

厨师放下刀回答说:“我所追求的,是(事物的)规律,(已经)超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是牛的;三年以后,不再能见到整头的牛了。现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,视觉停止了而精神在活动。依照(牛的生理上的)天然结构,击入牛体筋骨(相接的)缝隙,顺着(骨节间的)空处进刀,依照牛体本来的构造,筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,尚且不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把刀,(是用刀硬)割断筋肉;一般的厨师每月(就得)更换一把刀,(是用刀)砍断骨头。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。那牛的骨节有间隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,对刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然是这样,每当碰到(筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕,视力集中到一点,动作缓慢下来,动起刀来非常轻,豁啦一声,(牛的骨和肉一下子)解开了,就像泥土散落在地上一样。(我)提着刀站立起来,为此举目四望,为此志得意满,(然后)把刀擦抹干净,收藏起来。”

梁惠王说:“好啊!我听了厨师的这番话,懂得了养生的道理了。”

相关成语:

游刃有余:现在使用它来比喻技术熟练高超,做事轻而易举。

踌躇满志:文中是悠然自得,心满意足的意思。踌躇,现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志,现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

批郤导窾——批:击;郤:空隙;窾:骨节空处。从骨头接合处批开,无骨处则就势分解。比喻善于从关键处入手,顺利解决问题。

官止神行:指对某一事物有透彻的了解。

庖丁解牛:厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人;技术纯熟神妙;做事得心应手。

目无全牛是什么意思(目无全牛成语的典故及释义)-第3张图片

每天一则小故事,了解精彩中国语言!

  •  标签:  
相关推荐
目无全牛是什么意思(目无全牛成语的典故及释义)生活百科

近日,秦岭大熊猫研究中心的大熊猫“永永”,产下一对雄性双胞胎。使得秦岭大熊猫四世同堂的家族更加壮大。生个娃都能上头条,除了当红明星,也就只有咱们的国宝大熊猫了。刚出生的熊猫幼崽特别小,大概二两左右,且几个月内无法自行拉粑粑,这也导致最开始有许多人工繁殖熊猫幼崽死于便秘。看着像小老鼠一样大小的熊猫,不禁让人好奇,这个长大以后圆滚滚只会卖萌的小可爱是靠什么活了800万年,成为地球活化石的?01大熊猫的祖先是始熊猫,吃竹子的历史已有600万年距今约800万年前的晚中新世时期,地球上就已经有了大熊猫的足

2023-02-05  13
目无全牛是什么意思(目无全牛成语的典故及释义)生活百科

如果您喜欢我的美食文章,请点击上面“关注”,会有更精彩的美食文章奉献给您!7月是吃海鲜的时节,各式小海鲜清鲜味美、肉质肥硕、馥郁怡人,不管是外面的饭店,还是烧烤摊,都推出了各式海鲜大餐,来招揽顾客。在所有的海鲜品种里面,生蚝绝对是最受欢迎的一类海鲜之一。生蚝,又叫牡蛎、蛎黄、海蛎子,肉质鲜嫩、鲜香味美、营养丰富而受到很多人追捧。生蚝含有丰富的多种氨基酸,而且人体必需的8种氨基酸,生蚝全部含有。特别是赖氨酸含量丰富,这对于人们常见的“赖氨酸缺乏症”具有良好的平衡作用。此外,生蚝所含的牛磺酸及锌、钙

2023-02-05  12
目无全牛是什么意思(目无全牛成语的典故及释义)生活百科

人们往往用狼藉一词来形容乱七八糟、杂乱不堪的样子,如杯盘狼藉,声名狼藉。那么,狼藉是什么呢?原来,狼藉就是狼窝里的草。因为狼喜欢在草堆里睡觉,在草堆里玩耍,狼很狡猾,离去时常常将草地弄得一片凌乱,以消除活动痕迹,预防天敌的跟踪。于是,人们就用狼藉来形容凌乱不堪。狼藉一词最早见于《史记-滑稽列传-淳于髡》:“日暮酒阑,合尊促坐,男女同席,杯盘狼藉……”,说淳于髡行为放纵,不守法度。清朝诗人宣鼎有诗句“狼藉烟花十七春,不堪回首堕红尘”。这里的狼藉是指生活困厄、窘迫,是凌乱的引申义。

2023-02-05  10
目无全牛是什么意思(目无全牛成语的典故及释义)生活百科

从线的颜色上来区分:火线用红色的线,零线用淡蓝色的线、地线用黄绿相间的双色线。下面是不从颜色上来区分火线、零线、地线的简单方法:所需工具:请准备好一支测电笔、一个小功率用电器、配电箱中要装有漏电保护器。1、进户线中火线和零线的确定:测电笔去测定:亮的那根是火线,不亮的那根是零线。2、接线盒中火线、零线和地线的确定:1)火线的确定:用测电笔去测定,亮的是火线,不亮的是零线和地线。2)关键是零线和地线的区分:分别用火线(上面的方法中已经确定的火线)去和零线、地线接通小功率用电器:小功率电器能正常工作

2023-02-05  10
目无全牛是什么意思(目无全牛成语的典故及释义)生活百科

黄瓜是一种既可以当作是食物,又可以当作是水果的东西,有美容养颜,清热解咳的功效。很多人在减肥时会多吃黄瓜,也有很多女性使用黄瓜敷面膜,所以说黄瓜是很健康的绿色食物。那么,黄瓜什么时候吃对身体最好?黄瓜的健康吃法有哪些?一、黄瓜最佳食用时间黄瓜最好是晚上吃,既可以补充维生素,也可以美容养颜助消化。生吃黄瓜可以减肥,但是早上空腹的话就不应该吃,不利于身体的健康发展。晚上本身就应该要少吃东西,所以选择晚上多吃一些黄瓜,不会胖,也有利于体内的水分补充。在晚上,吃太多的食物更容易长胖。但是黄瓜就不一样,它

2023-02-05  11

原文链接:https://www.baike20.com/shbaike/6737.html

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 315661083@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。