筷子多久换一次比较好(盘点筷子种类及优缺点)

 2023-01-17 08:06:29    37  

筷子作为中国人的日常饮食工具,也是病菌的最佳载体。细菌对不同材质的筷子有不同的附着能力,所以选择合适的筷子非常重要。同时,随着社会的发展,出现了很多种类的金属筷子、彩漆筷子、陶瓷筷子、银筷子,三聚氰胺、塑料材质的化学筷子。

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筷子的种类很多,那么如何选择呢?哪种筷子比较好?

竹筷是我们用得最多的筷子,但是竹筷也有一个最“致命”的缺点,就是容易发霉!因为是木头做的,密度大,容易吸水,水渍留在筷子里,久而久之会发霉,产生霉菌。

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我们洗掉的永远是表面的污渍和食物留下的油污。其实筷子里还有很多细菌根本没洗过。时间长了,更容易滋生细菌。

因此,专家建议,如果使用竹筷,至少需要每三个月更换一次。这样一来,麻烦不说,一年的支出就大了。不仅如此,专家研究发现,木质筷子使用10天后就已经含有大量细菌,尤其是不共用筷子的家庭,很容易感染幽门螺旋杆菌。

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不要小看木筷子上的细菌。很多时候,莫名其妙的拉肚子、拉肚子、腹痛,都是筷子上的细菌造成的,而我们却傻傻的以为自己只是吃了不新鲜的食物。

木质筷子不生长黄曲霉,但如果平时、清洗不当,筷子容易开裂,留下食物残渣,时间长了导致发霉,从而滋生黄曲霉素。一百度的开水杀不死黄曲霉毒素。

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黄曲霉毒素只有在200度以上才会裂解,所以放在开水里煮一天也没用。况且筷子是有保质期的,一般是六个月。过了保质期最好及时更换。

一次性筷子更不靠谱了!

一次性筷子不但卫生安全无保障,而且还会用一些有害物质来消毒漂白。一次性筷子的确方便,但卫生不达标,浪费林木资源也是不争的事实,不推荐使用!

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彩漆筷子也是一样的道理,它的油漆质量是不确定的。 长期使用容易造成磨损,造成表面有害物质脱落,不仅污染食品,而且危害人体健康。

不锈钢筷子是近几年很火的一种筷子,那么它是最适合家用的吗?

所谓无铁不成钢,不锈钢其实是一种主成分为铁的合金,除铁之外,不锈钢还含有铬、镍、锰、碳、硅、钼等元素,根据不同元素的种类和含量,不锈钢可分为多种类型。

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如果你是买了有保障的不锈钢筷子,那么正常吃饭还稍微安全些,但如果贪图便宜购买了来源不明的不锈钢筷子,那就难说了。市面上有很多小摊贩卖一些很便宜的不锈钢餐具,拿起来很轻, 这种不锈钢并非食品级的,吃进去安全隐患极大。

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长期使用这种材料生产的不锈钢餐具,可能会摄入更多的重金属,造成重金属中毒,特别是家里有小孩的,千万不要贪便宜!

而且不锈钢筷子的导热性也很差,吃个火锅、面条等食物极其不方便。当你不小心咬到筷子的时候,还会尝到“金属的味道”,使用体验并不好。

那么说来说去就没有一款好用又健康的筷子吗?

事无定论,无论是那种筷子,没有绝对的健康一说,我们只有在使用完后清洗干净,有条件的再进行高温消毒,最重要的已定要定期更换就可以了。

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