葡萄啥时候成熟（葡萄成熟时间及挑选方法）

葡萄由于品种多样，而且与提子相似，感觉全年都会有葡萄吃，那么正宗的葡萄是几月份成熟的呢？在我国葡萄经过品种培育，形状也有了很大的改变，比以往的葡萄更好吃了，那么下面果果来和大家一起了解一下葡萄的成熟时期。

葡萄8月份成熟最甜

自然成熟的葡萄大约在7月-10月。葡萄的品种多，所以成熟的时季也很久，不过早熟的葡萄和晚熟的葡萄还是有不同的味道，果果建议在八月中旬吃到的葡萄才是最甜的，这个时节阳光充足，降雨也均匀，非常时候葡萄进行后熟。

根据葡萄的成熟时期来看，一般六、七月份就成熟的葡萄都是南方的，而八、九月成熟的葡萄通常都是新疆吐鲁番的葡萄，但是现在我国中部和北部，也有着大面积的葡萄种植，不过成熟的时间稍微晚一点，都是在8月中旬成熟，葡萄成熟主要还是以夏秋为主。

葡萄的营养价值

1、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

2、法国科学家研究发现：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3、葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

4、葡萄中含有一种抗癌微。量元素( 白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应 ，促进早日康复。

如何挑选出好的葡萄

哪些葡萄不要去买：

1、不要葡萄皮表面有突起物

普通表面有时候会有一些小突起、小疙瘩，这样的葡萄酒要小心咯，尽量不要买，那些小疙瘩可能是因为有虫破了葡萄的皮吸允里面的汁，然后由溢出的糖分粘合上了小孔，从而也就成了一个突起的小疙瘩，颜色黑黑的，大家知道浓糖水如果受热水分蒸发就是黑色。还有可能是蚊虫的分辨。

2、不要长斑的葡萄

长斑的葡萄可能是一些介壳虫引起，它们会寄生在葡萄皮表面，人们爱吃葡萄的时候难免会误食，对肠胃有一定的影响。

挑选葡萄应该从哪几步开始?

1、挑选好的葡萄品种

一个好的葡萄品种挑选起来就要轻松很多，有些优良品种的果性有着天然的优势，比如个头大、皮薄、籽小，这些优势让我们省去了很多挑选葡萄的顾虑。目前市面上比较好的葡萄品种有：红提、无子露、玫瑰香、巨峰。其中巨峰葡萄是目前市场上推广比较好的一个葡萄品种。

2、看表皮颜色

如果葡萄表皮的颜色比较深，表面的白霜也比较均匀，那么这是比较好的葡萄，自然成熟的葡萄颜色要比没有成熟的要深，而且颜色非常自然。如果是打了农药的葡萄，恰恰是安全健康的表现，好的葡萄皮也是可以吃的。

3、看葡萄粒饱满程度

好的葡萄粒都是非常饱满的，而且有弹性，用手捏一捏能够感觉到葡萄的强劲有力，水分充足。如果不新鲜的葡萄能够很明显感觉到葡萄果粒发蔫儿，塌陷甚至松软至极。

4、尝葡萄的甜度

尝整串葡萄最下面的那一颗，通常最下面的一颗葡萄如果很甜，则说明整串葡萄都很甜了，因为最下面的一颗葡萄受到的光合作用小，大多糖分靠其他葡萄的“分配”，营养也是最欠缺的，如果这一颗很甜，那么整串葡萄都是很甜的了。

5、看葡萄梗

葡萄如果刚摘下来，则它的梗是非常新鲜，而且感觉很结实，相反，如果普通梗已经出现开裂、发黑，蔫黄了的，这就说明摘下来的时间很久了，葡萄也不新鲜了。

最后要强调的一点：不要买颗粒拥簇的串葡萄

葡萄是应该饱满多粒，但是粒多紧凑不是表示很拥挤，这点很重要，有一些葡萄粒之间都完全没有了缝隙，一个挨着一个，这样的葡萄虽然饱满但是这是打过激素生长出来的葡萄，也尽量少吃。

本文小结：葡萄是一个营养价值高的水果，因为每个人的口味不同，而衍生出了许多葡萄的品种，无论是爱吃甜的或者不爱吃甜的人，都有不同品种的葡萄来满足人们不一样的口味，现在吃葡萄的季节到了，大家值得尝试哦！