2023-02-22 08:37:31 52
云南饵丝,以其软糯的口感战服了无数人的胃。饵丝采用当地特产浆米加工制作而成,至今已有近400年的历史了,工艺亦十分考究,其突出特点是柔软而有筋骨,久煮不糊,稍烫可食,口感细糯。
今天就和大家分享一下正宗云南饵丝的做法吧!
基本材料:
云南蒸饵丝的做法 :
1. 饵块洗净,以截面小的一面下刀(生的质感较硬,不易切弄)切丝,1-2毫米最佳,数量随意。
2. 蒸笼底刷上一点食用油,预热后,饵丝放入蒸笼,饵丝蒸至筷子能夹断。
3. 趁热取出,依次加入酸腌菜,肉酱,甜酱,盐,小葱末,韭菜段,辣椒油,拌匀即可享用。
4. 盛一碗骨汤,汤中撒少许葱花。
饵丝是云南人钟爱的美食,可当作早点,也可当作日常主食,云南饵丝口味因地域上也会有稍许不同。饵丝大理地区耙肉饵丝(煮),曲靖地区蒸饵丝,昆明饵丝一般卤或炒,但是饵丝柔韧度各地区有差别,调制风味上昆明地区米线饵丝煮制的咸辣为主,卤炒的甜咸为主。其他地区大部分都是咸辣为主,气候偏热的地区(如版纳)则酸辣。
云南饵丝值得大家一试哟。
相信大家应该都知道,最近在抖音上面和B站上面经常能够看到一个视频,里面就是什么“大威天龙”,就是电影《青蛇》里面的片段。但是这个“大威天龙”到底是什么意思呢?怎么就突然火了呢?下面就和小编一起来看看吧~!大威天龙是什么意思什么梗说到这个“大威天龙”是什么意思,其实就是在93版的电影,由张曼玉、王祖贤、赵文卓等主演的《青蛇》中,赵文卓饰演的法海说的话,当时法海正在收复小青的那段。不得不说,这个片段真的是非常的经典啊,现在抖音上面各种到处都在刷屏,还有就是B站上面,都已经出来一些别的版本的了,不得不
有些人住在1楼,虽然不用爬楼梯减少了很多麻烦,但是家里很容易来虫子,蟑螂就是“常客”,半夜突然打开灯总能看见蟑螂跑来跑去,那么这家里有蟑螂怎么办呢?怎么快速根除呢?洗衣粉去蟑螂洗衣粉对蟑螂有一定的灭杀作用,尤其是很多含有植物芬芳香味的洗衣粉,对蟑螂还有一定的诱惑性,在蟑螂经常出现的地方撒一些洗衣粉,蟑螂吃掉就会死去,几次后家里就没有蟑螂了。蟑螂药灭蟑螂可以使用蟑螂诱杀剂“威器杀蟑饵剂”采用独特的诱食因子,可以吸引周围的蟑螂来吃带有毒性的饵剂,蟑螂一般不会马上死亡,而是爬到窝里慢性死亡!蟑螂死后还
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生活百科 2023-03-20
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