豆粉的制作的操作流程(教你2步做成黄豆粉)

 2023-03-01 08:24:41    31  

文~十月

大年过完了,现在都上班了吧,有时候早上来不及吃早点,是不是匆匆忙忙就去上班了。想喝豆浆携带还不方便。可以把黄豆做成黄豆粉,到了公司可以冲着喝,细腻香甜,豆香味十足,营养丰富。

豆粉的制作的操作流程(教你2步做成黄豆粉)-第1张图片

做法步骤

食材 黄豆200克,白糖50克,(不喜欢甜的就不用加糖了)

也可 以多做一些

豆粉的制作的操作流程(教你2步做成黄豆粉)-第2张图片

第一步

1 首先把黄豆清洗干净,放到烤盘上面,用手摊平。烤箱150度烤25分钟,不需要预热,直接烤 就可以了。

2 如果没有烤箱,就用平底锅炒,中小火炒,炒至微微发黄,有豆香味,豆皮裂开证明就炒熟了,我用了25分钟。

豆粉的制作的操作流程(教你2步做成黄豆粉)-第3张图片

第二步

把炒熟的黄豆晾凉放到破壁机里,加入白糖打成黄豆粉,多打一会会更细腻。

豆粉的制作的操作流程(教你2步做成黄豆粉)-第4张图片

第三步

再过筛子这样更细腻,如果感觉自己的破壁机打得很细腻,可以不用过筛子

豆粉的制作的操作流程(教你2步做成黄豆粉)-第5张图片

第四步

放到保鲜袋里或者玻璃瓶里密封保存

豆粉的制作的操作流程(教你2步做成黄豆粉)-第6张图片

黄豆粉的用途

1 蒸馒头的时候放一些,有淡淡的豆香味;

2 直接开水冲着喝就可以了;

3 做驴打滚的时候外面裹上一层,满满的豆香味满足你的味蕾;

4 马上元宵节了,把元宵煮熟再裹上豆粉更好吃了;

黄豆粉怎么保存

夏天保存时间短一些,建议冷藏保存一个月左右;

冬天时间久一些,3-6个月;

我是一个宝妈,爱美食,更爱生活,欢迎大家关注我,一起研究美食。祝福大家每天开开心心,生活就会美好。

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