螺丝怎么吃（螺丝的吃法与注意事项）

提到这个螺丝，很多人都很了解的了，在晚上去大排档吃宵夜的时候都会点的一道菜，在配上一杯饮料，一份美味的宵夜就可以了，而且别看螺丝肉很小快，但其实他的营养价值也是非常大的，下面我们就来看看。

螺丝怎么吃

螺丝可以怎么吃，很多人都是直接去大排档或饭店买一份新鲜的，然后回家直接吃就可以了，但是自己做的也会比外面的好吃，而且处理的更仔细。

炒螺丝

炒螺丝很常见，我在这里就介绍一下我平常的做法。

材料：螺丝一斤，姜一大块，削皮切片，辣椒，想吃比较辣的可以放多点，八角茴，料酒适量，酱油，鸡精，盐，油，适量，水葱叶，适量

1.在锅内放油，不等他热起来就把姜炸出香味，因为这样等下吃螺丝的时候味道没有那么大。

2.紧接着倒入螺丝、辣椒、八角一起炒，等他们的汁吸收干净了，就放料酒、酱油再炒，然后放水焖熟，水多一点也可以，不过不要太多，然后留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精，搅拌一下就可以出锅了。

麻辣小螺丝

因为螺丝是辣的口味会比较好吃，会有味道，下面这个也是辣的。

材料：螺丝一斤，郫县豆瓣酱，糖，盐，白酒，姜，蒜，麻椒，酱油

1.把螺丝瓶洗干净，然后去头，姜、蒜洗净，削皮，切片。

2.在锅里面放油，到上姜片、蒜、麻椒、郫县豆瓣酱，开小火慢炒。

3.然后它炒久了就会煸出红油，这时候放上酱油、糖、盐、白酒、螺丝，全到进去，在改大火爆炒一小会，在倒入开水，盖上锅盖让他焖十分钟这样就可以出锅了，把它盛出来在洒上一些葱花就可以了。

香炸螺丝卷

材料：低筋面粉20公克，水120公克，猪油160公克

先把将中筋面粉加入水、猪油，用手出力揉至面团出筋备用，这个就需要大力士啦，柔的会快一点。在将低筋面粉与猪油混合，用手揉成油心备用。

然后按照作法1的面团，把它揉成长条状，用刀切成每粒约20公克，用手压平，中间包入20公克油心，再用桿面棍桿平，两边的厚度要一样，再像折纸那样折三层，再拿面仗桿平，重复做三次，在进行第三次桿平的时候后，就从前端用手慢慢往后卷起来，卷成一个圆柱形，再用桿面棍桿成圆形，这样酥皮就完成了，

接着拿一片酥皮，在中间包入30公克莲蓉，用手搓圆，直到把酥皮用完，加油起油锅，油温热至180℃后转小火，再将螺丝卷放入，慢慢炸到浮起，等他的外皮呈金黄色就可以了，还可以当点心吃，孩子们也爱吃。

螺丝的营养价值

螺丝是很常见的，他的营养价值也很大，看下面

1.补钙佳品，螺蛳含钙量丰富，对预防骨质疏松，促进人体生长发育都有不错效果，因为我们的骨头都是需要无时无刻保护好它，他才能保护好我们最基本的健康，所以螺丝的钙挺多的，适当的吃还能补补身体。

2.补充维生素和矿物质，螺蛳肉中含有丰富的维生素以及矿物质，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有一定的食疗作用。

3.加一些辣口感会更好，而且辣有时候也是可以刺激一下肠胃，也是很好的。

螺丝的适宜人群

螺丝它是一般的人群都可以吃的，但是螺丝汤更适合下面的三类人群吃，一是血虚的女人，很容易贫血，血糖低，二是血瘀的女人，也就是血液流通不畅，堵塞造成血淤，三是月经不调的女人，因为有时候稍微不注意自己就会造成月经不调，而且严重的话还断断续续的来，所以适当的吃一些螺丝是有利于血液的物质，因为螺丝里面有一种可以物质是对血液很好的，所以这三类人都很适合吃螺丝汤。

孕妇可以吃螺丝吗

孕妇在怀孕时是需要大量营养，所以需要很多的肉类，蛋白质类的食物来补充自己的营养，而螺丝肉也是挺适合怀孕的妈妈们吃的，不过不要吃太多，建议最好只吃一两次就可以了，因为螺类中寄生着大量的寄生虫，要是处理不当容易让寄生在人体，寄生虫在人体里，就会跟宝宝抢营养物质，所以最好少吃这样的东西。

如果实在想吃，一定要煮沸煮熟才能吃，还要清理干净。

螺丝一次吃多少合适

螺丝的营养挺多的，但不建议多吃，因为里面有寄生虫，最好要煮熟煮透在吃，最好一次就只吃半斤这样就可以了，如果食入半生不熟时有寄生虫感染，还会引起腹泻以及过敏的，所以一定要煮熟煮透，还有建议配合着白酒食入，以防有腹泻情况发生。

螺丝怎么清理

有的人知道螺丝怎么吃，却不知道螺丝怎么处理，认为只是让他把沙子吐出来，把它身清理干净就可以了，其实不是，看下面。

先把螺丝倒入大盆子里面，盆子越大越好洗，在注入清水，拿一根大木棒子搅动，利用螺丝与螺丝之间的摩擦力，还有水的冲击力，就把大泥巴洗掉。还要，力度要适中，要是太大力了，螺丝会死掉的，死掉的螺丝吃起来是有臭味的，所以最好力度要适中，太小力的话反而还没把泥土清理掉，所以力度要适中，然后就算洗完了第一遍。接着把螺丝捞到一个桶子里面，把刚才盆里螺丝吐出来的垃圾，泥土清理掉，在又把螺丝倒回去，并注入清水。这里就要用刷子，刷子最好小一点，刷的比较干净，牙刷就最好了，在仔细把螺丝身上的细泥洗干净，在洗干净了的螺丝放到干净的桶子里面。

然后螺丝表面的泥巴都洗干净之后，在把它们倒入洗干净了的大盆子里面，到入清水，并滴上几滴油，香油最好，然后放上一两天。他最主要的目的是要洗掉螺丝肚子里面的泥巴。因为单单刷的话是刷不干净的，如果不滴油的话也可以，但是这样螺丝吐泥会吐得很慢。最后螺丝放上一两天之后，把肚子里面的泥巴吐的干干净净。再清洗一遍就可以放下去烹煮了，因为螺丝是长在泥土里的，所以最好要让他把泥沙吐干净，以防吃到泥沙。

吃螺丝的注意事项

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同一起吃，还有不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，他里面有物质会和这些东西产生相克，还有吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻，肚子痛，因为螺丝肉是凉性的，所以要是因为螺丝肉辣的话就喝温水就可以了，不要喝凉水。

看完这里，你对螺丝肉还有什么疑问，螺丝肉的营养虽然挺多的，但他里面会有寄生虫，也不适合多吃，在吃的时候最好把他煮熟煮透在吃，还有清理干净在吃，要是一没注意的话就会造成不好的后果，记住了。